Le comité : Mathieu Blanc, Christophe Roduit, Tania Gfeller, Antoine Piguet, Gilles Meystre, Christelle Luisier, Florent Bzik
Les EpicurVins est une association fondée en juin 2016 à Lausanne qui vise à réunir les passionnés du vin lors de soirées conviviales autour de bouteilles de qualité.
Mathieu Blanc
Président
Passionné depuis plus de 10 ans par les grands vins, Mathieu participe régulièrement à des dégustations en Suisse, en France ou en Italie. Il est diplômé de l’Ecole du Vin de France (Niveau 2) et prépare le Wine and Spirit Education Trust Niveau 3. Il est également avocat et siège au Grand Conseil vaudois.
Antoine Piguet
Vice-président
Antoine ne manque jamais une occasion d’ouvrir et déguster une grande bouteille en bonne compagnie. Exploitant d’un célèbre établissement lausannois, il aime faire partager ses découvertes vinicoles.
Tania Gfeller
Trésorière
Responsable des vins de Lausanne depuis 2011 et titulaire d’un diplôme d’oenologue HES, Tania défend la notion de terroir ainsi qu’une viticulture respectueuse de l’environnement, raison pour laquelle les domaines de la ville passent en biodynamie.
Florent Bzik
Membre du comité
Florent a suivi une formation en sommellerie de 2 ans à Tain l’Hermitage dans la Vallée du Rhône, puis a travaillé au sein d’établissements prestigieux tels que le Louis XV à Monaco chez Alain Ducasse, ou chez Alain Senderens à Lyon. Il a également travaillé dans le cadre de vendange et de vinification en Australie dans l’état de Victoria avant de travailler comme sommelier à Melbourne pour Gordon Ramsay. Depuis 5 ans, il est chef sommelier au Lausanne Palace & spa.
Christelle Luisier
Membre du comité
Syndique de Payerne, en charge du dicastère des vignes (13 ha en Lavaux) et députée, Christelle est une amatrice des plaisirs de la table, ainsi que de moments conviviaux entre amis autour d’un verre de bon vin.
Gilles Meystre
Membre du comité
Président de GastroVaud, membre du Conseil de GastroSuisse et Conseiller communal, Gilles Meystre s’engage pour défendre les produits du terroir et l’oenotourisme dans le canton de Vaud.
Christophe Roduit
Membre du comité
Propriétaire et exploitant de plusieurs établissements publics à Lausanne, Christophe Roduit a également une famille productrice de vins en Valais. Grand amateur de vins, il aime partager un verre de vins avec ses amis.
Stéphane Wyssa
Membre du comité
En charge de la communication et de la gestion du site internet des EpicurVins et amateur de vins depuis de nombreuses années.
